Kushinoya: Japanischer Feinschmecker Tempel in Berlin
oder Stäbchen für Stäbchen eine kleine Geschmacksexplosion
Als ich vor Jahren das erste Mal ins Kushinoya in Berlin Charlottenburg dinieren durfte, hatte ich keine Ahnung was mich da erwartet. Als Möchtegern-Kenner der japanischen Küche, mit einiger Erfahrung im köcheln und rollen der feinen Speisen, erwartet ich Sushi & Co. in irgendwie besonderer Form, denn eins wird klar wenn man das Kushinoya betritt: hier wird auf Kultur großen Wert gelegt. Als uns die Karte gereicht wurde, saß die lustige Futtergruppe erstmal mit verkniffener Futterluke vor dem geschriebenen Mahlzeite... >>>
