Queerlesque Magazine – Kultur – Burlesque – Dragqueen – Berlin
1 Comment 734 Views

Zenkichi – Moderne Japanische Brasserie

oder im dunkeln lässt sich gut munkeln … ähh essen.

blog-zenkichi-berlin-05

Japanische Küche gehört zu den kulinarischen Abenteuern, die ich blind und ohne Einschränkung eingehe. Alles was mir ein japanischer Koch serviert steck ich definitiv in den Schnabel und somit war es nur ein Frage der Zeit, bis ich dem neuen Restaurant „Zenkichi“ einen Besuch abstatten würde. Gestern war es dann soweit und nach kurzen Orientierungsproblemen fanden wir den Weg in den Keller der Johannisstrasse 20. Unten angekommen wird man sehr herzlich und sehr japanisch empfangen obwol sich die Augen erstmal an die „Dunkelheit“ gewöhnen müssen. Das Restaurant ähnelt sehr einem kleinen Irrgarten mit vielen kleinen Boxen, die nach dem Eintreten sogar mit Jalousie vom Rest wieder abgeschirmt werden. Die ausnahmslose englisch sprechende Bedienung bringt einen Buzzer, der den Kontakt zur Aussenwelt ermöglicht und die Musik bringt einen mit jazziger Note in Stimmung.

  • blog-zenkichi-berlin-06
  • blog-zenkichi-berlin-07

Der Gruß aus der Küche war hingegen alles andere als mein Geschmack. Zum ersten Mal war eine Speise nicht perfekt, auch die Inszenierung des Gericht war eher unterdurchschnittlich. Gleich im Anschluß gab es dann die obligatorische Misosuppe, die im ultraheißen Zustand neue nicht uninteressante Geschmackserlebnisse hervorbrachte aber je kühler sie wurde umso bitterer wurde der Geschmack. Auch die Edamame Bohnen habe ich gerade im ULA deutlich besser bekommen. Für ein nicht wirklich günstiges Restaurant ein wenig berauschender Einstieg. Doch was dann kam wischte alle vorangegangenen Enttäuschungen einfach mal weg. Jede darauffolgende Speise war grandios, geschmacklich ein berauschendes Ereignis und von herausragender Qualität. Egal ob es die französische Auster war, der butterweiche Hamachi Sashimi, das rosarot gebratene Rind oder der Lachs auf Reis… alles großes Kino und sehr authentisch. Der bekannte Spinatsalat sah doch anders aus als erwartet, schmeckte aber wunderbar.

  • blog-zenkichi-berlin
  • blog-zenkichi-berlin-02
  • blog-zenkichi-berlin-03
  • blog-zenkichi-berlin-04

Authentisch wirkte auch die aus Tokyo stammende Japanerin, die uns bediente und gerademal seit drei Monaten in Berlin verweilte. Sie war auch diejenige, die immer flinken Fusses mit neuen leckeren Sake Töpfchen bewaffnet, die feste Nahrung mit der Flüssigen ergänzte. Und auch hier ragt das Zenkichi wirklich heraus. Sake Verkostungen jenseits der Standard Touri Sorte sind in Berlin nicht so üblich. Abschließend knabberten wir uns noch die Dessertkarte, die dann aus meiner Sicht wieder etwas verlor… aber mein Gott… das war dann wirklich jammern auf kulinarisch sehr hohem Niveau. Das Zenkichi ist kein Restaurant für einen schnellen Happen. Hier wird Essen zelebriert und gelebt. Der Besuch macht den Tag zu etwas besonderem, was man am Ende auch im Portemonnaie spürt 🙂 … „hadakaimasu“ oder Guten Appetit….

About the author:
Has 2708 Articles

1 COMMENT

LEAVE YOUR COMMENT

Your email address will not be published. Required fields are marked *

BITTE ALS MENSCH IDENTIFIZIEREN. DANKE. *

RELATED ARTICLES
ABOUT
QUEERLESQUE Mag ist das Magazin für Kultur und Burlesque Lebensart aus Berlin. WIr möchten einen subjektiven Überblick über die Vielfalt der Kultur in Berlin und Deutschland vermitteln. Internationale Burlesque Events und Vaudeville Kultur stehen dabei genauso im Fokus wie Travestie und jede Art der queeren Abendunterhaltung. Seit 2006 findet ihr hier gut gemeinte Ratschläge, kulinarische Tipps und Entdeckungen aus meinem bunten Berlin :)
Galerie
Blonde BombshellZuckerbrot und PeitscheO zapft is ! 2017Sayonara Tokyo PremiereSparkeling OverloadThank you for following me here and on instagramPeek-a-Boo by Videnoir FashionDie fabelhafte Welt der Fabelwesen :)
RSS BURLESQUE FASHION
  • Burlesque Dessous stärken das Selbstbewusstsein
    © Shutterstock Es ist kein Geheimnis, dass viele Frauen großen Wert auf schöne Dessous legen. Eine Frau, die ästhetisch ansprechende und hochwertige Wäsche trägt, fühlt sich sexy, ganz gleich, was sie darüber trägt. Die Gewissheit schöne und aufregende Wäsche zu tragen, verhilft Frauen zu mehr Selbstbewusstsein und verbessert die Ausstrahlung. Dessous helfen unvorteilhafte Körperpartien zu […]
  • Traumhafte Nachthemden – Verführerisch auf der Bühne und im Schlafzimmer
    © shutterstock Mit traumhaften Dessous kann jede Frau einen tollen Auftritt hinlegen – Hollywood sei Dank. Schließlich kam das Babydoll erst durch den US-amerikanischen Spielfirm Baby Doll – Begehre nicht des anderen Weib aus dem Jahr 1956 in Mode. Auch das Negligé kann auf eine lange Geschichte zurückblicken, wurde es doch schon im 18. Jahrhundert […]

Back to Top

banner_closer

LIEBE CLOSER LESER
ICH FREUE MICH ÜBER EUER INTERESSE UND MÖCHTE EUCH NEBEN DIESER KULTURKOLUMNE NOCH MEINE INSTAGRAM SEITE EMPFEHLEN.
SCHAUT MAL VORBEI.

×
FOLLOW ME ON INSTAGRAM

banner_closer

AN ALLE LESER DES MAGAZINS ‚CLOSER‘
VIELEN VIELEN DANK FÜR EUER INTERESSE. AKTUELLE PROJEKTE UND BILDER MEINER ARBEIT FINDET IHR AUF INSTAGRAM !
ÜBER EIN HERZ ODER EIN FOLLOW FREUE ICH MICH SEHR.
DANKESCHÖN!

×