oder Stäbchen für Stäbchen eine kleine Geschmacksexplosion Als ich vor Jahren das erste Mal ins Kushinoya in Berlin Charlottenburg dinieren durfte, hatte ich keine Ahnung was mich da erwartet. Als Möchtegern-Kenner der japanischen Küche, mit einiger Erfahrung im köcheln und rollen der feinen Speisen, erwartet ich Sushi & Co. in irgendwie besonderer Form, denn eins [...]

oder ungezwungen, sympatisch und grandios einfach und frisch zubereitet… Sylt! – der deutschen liebste Insel war noch niemals Ziel meiner Reisen gewesen und wenn ich ehrlich bin, würde Sylt auch so schnell nicht wieder in die engere Wahl kommen, wenn da nicht das Strand-Restaurant Wonnemeyer in Wenningstedt stehen würde. Sylt ist keine wirklich große Insel, [...]

oder Meeresgetier direkt an Berlins Spree vom Mundschenk der griechischen Götter. Einen gewissen Hang zu Dingen die aus dem Meer stammen kann man mir definitiv nachsagen. Egal ob es Garnelen, Muscheln oder glibberige kleine Austern sind, ich krieg von solch Nahrungsergänzungsmitteln nie zu viel. Auf die Frage wo man zur Feier des Tages mal essen [...]

oder ein Trip nach Kloten hat mir den Aufenthalt in Zürich versüßt Erwähnte ich das es in Zürich nicht leicht war gutes Essen zum akzeptablen Preis zu bekommen? Und wer mich ab und zu ließt und vor allem kennt, der weiß, das ich selten beim Essen auf den Preis schiele sofern das Essen gut bis [...]

oder eine Vernissage der besonderen Art unter anderem mit mir als Kunstinszenierung Was 2004 als Partyfotografie begann, entwickelte sich u?ber die Jahre zu einer fesselnden Dokumentation, die nicht nur abbildet, sondern tiefer geht. Skurril, charmant, dreckig, glamourös, verstörend oder schön, aber nie beobachtend. Krizzi with the K ist Teil der Szene, Teil der Party, Teil [...]

oder die kulinarische Vielfalt von Vietnam war bis gestern von mir noch weitgehendst unerforscht, so dachte ich zumindest. Wenn man viele Pläne im Kopf hat braucht man viele Verabredungen um Ideen in größerer Runde gären zu lassen. Hilfreich dabei sind zumeist mehrere kreative Köpfe und ein paar Flaschen Wein *lol* …. dazu ein wunderbares Essen [...]

oder auf der Suche nach dem perfekt gekloppten Kalbsfladen. Berlin ist definitiv die heimliche Hauptstadt Österreichs, nirgend wo anders versuchen sich so viele Köche und Klopfer an dem guten Kalbsfleisch. Nirgends anders werden so viele Schnitzel in alten Schrippen gewälzt außer vielleicht in Wien selber … doch nicht jedes Schnitzel ist ein wirklich leckeres, denn [...]

oder Willi Wonka zu Gast im Ritter Sport Schokoland in Berlin Sonntage sind eigentlich zum chillen da, doch nix spricht dagegen inmitten von riesigen Mengen von Schokolade zu chillen… jetzt wollte ich grad schon wieder UNmengen schreiben..*grins*… dabei gibt es keine UNWörter, genausowenig wie es UNKosten gibt. Aber was es gibt sind endlose Berge von [...]