oder Hochspannung für die Geschmacksknospen Man sagt ja immer das die Augen immer mitessen wollen und manchmal  ißt das Auge auch gern mal mehr als dem Magen lieb ist. Ein Besuch im Kreuzberger Restaurant VOLT beginnt schonmal mit einem Overload an Ambiente. Normalerweise vermutet man dann ein eher durchschnittliches Essen aber Pustekuchen… auch das Aufgetischte [...]

oder sehr sehr feine asiatische und ibero-amerikanische Küche im Hinterstübchen der Bar Tausend Beim letzten Besuch in der Bar Tausend zur wunderbaren EastEnd Party war es der Blick hinter die Bar, der mich neugierig machte. Denn dahinter befindet sich ein kleines Restaurant mit offener Küche das sich so gar nicht verstecken braucht. Die Cantina sollte [...]

oder uma Berliner Tosta Mista faz favor … Gute portugiesische Küche ist in Berlin wirklich selten. Bisher kannte ich genau ein Restaurant das meine hohen Erwartungen in Berlin erfüllte, Erwartungen die geprägt sind von unzähligen Portugalbesuchen. Das Caravela in Steglitz gehört mit Abstand zu den besten. Nun durfte ich gar nicht weit von diesem kulinarischen [...]

oder es kommt nicht oft vor…. Nein!.. das ist kein Schwamm mit Marmelade sondern unglaublich lecker. Es kommt nicht oft vor das ich Dinge zweimal in dieser Kolumne erwähne auch wenn es Herr Dr. Google bestimmt gut finden würde – auch werde ich wohl nie so tolle Google optimierte Texte verfassen – denn die machen [...]

oder ein kurze Verweildauer im Luxushotel in Stuttgart Die Wahl des Hotels fiel diesmal auf einen wahren Giganten der Hotelbranche. Das Steigenbergers Graf Zeppelin. Normalerweise bin ich eher für so Geheimtipps aber in dem Fall hat einfach mal das Preis-Leistungsverhältnis in Zusammenhang mit der Lage ‘ne Rolle gespielt. Das Graf Zeppelin konnte einfach durch den [...]

oder “Heute bleibt die Küche kalt, wir gehen in den Wiener Wald”… Mit solchen Slogans hat man Ende der 60ziger versucht dem deutschen Geizknochen klarzumachen das es auch außerhalb des heimischen Kochtopfes etwas zu essen gibt. Heute hingegen buhlen unzählige Lieferdienste in Berlin um die Gunst der leeren Mägen. Aber mit dem gelieferten Essen ist [...]

oder eine Restauranttipp mit Blick auf Berlins reissendes Gewässer – die Panke Nein… das ist nicht das Schnitzel.. sondern die traumhafte Vorspeise… !! In der Regel nehme ich Restaurantempfehlungen die mir über Facebook kredenzt werden so halbernst bzw. reicht es zumeinst immer nur zum Besuch der Facebookseite. Zu viele Dinge prägen meinen Alltag und meist [...]

oder ein Besuch in der Wiener Schnitzelburg kann unerwartet ernüchternd sein Ist eigentlich jemanden mal aufgefallen das ich hier schon diverse Schnitzelmeister in Berlin bewertet habe – natürlich rein subjektiv aber mit fachlichen Grundwissen. Der Grundstock wurde mir schon in die Wiege gelegt und das obwohl meine Wurzeln nicht in Wien sondern in Berlin geflanzt [...]